三年前被亲人和朋友设计背叛，夏初痛不欲生，决心要改变，一个人赴美国读大学。三年后以交换生地身份回国复仇，然而好戏才刚刚开始。

1858年，美国南北战争前两年。德国赏金猎人金·舒尔茨（克里斯托弗·瓦尔兹饰）从贩奴商人手中买下黑奴姜戈（杰米·福克斯饰），让其重获自由。舒尔茨实则是要把姜戈培养成无法无天的赏金猎人，为其缉拿各种通缉犯以换取报酬。姜戈的唯一条件是：从暴虐的糖果庄园主卡尔文·坎迪（莱昂纳多·迪卡普里奥饰）手中解救出自己的妻子布鲁姆希尔达（凯丽·华盛顿饰）...